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龙井茶苗厂家惠农向您阐述,保质期外的茶叶可以喝吗?
编辑:潜山县惠农茶叶良种场    时间:2017-12-05

    茶叶保质期过了是否就不能饮用了呢?茶叶的保质期又是由什么因素所决定的?其实不止黄金茶,白茶、乌牛早、龙井43等,都有越陈越好的说法,所以关于茶叶保质期的问题,一直都存在着争议。超出保质期的茶,能不能喝?下文由专业生产龙井茶苗种植户惠农向各位阐述下。
    任何商品,都有保质期,茶叶也是如此。在绿茶、黄茶、红茶中,我们都能发现准确的保质期界定,如12个月、18个月、24个月等。那么,超出保质期年限的绿茶能不能喝呢?
    在《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中对保质期的描述是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
    对于常规食品来说,超出保质期就代表着里面的产品可能出现了变质,并且不可食用。但茶叶并非常规食品,超出“保质期”年限的茶叶,可能滋味口感与外包装中表述的状态会出现差别,但并非代表着不可饮用。
    茶叶的保质期究竟是多久?
    事实上,大部分超出保质期年份的茶,只要保存得当,还是可以喝的。但是其滋味口感很可能就与包装上描述的内容有所差别。如果细分到各茶类,它们各自的保质期更是不一而足。
    绿茶
    关于绿茶,大部分茶客都爱喝一个“鲜”字。一般厂家都会在外包装的保质期一栏内标注“18个月”左右,这是由绿茶的工艺所决定的。
    但是不是说超出18个月的绿茶就一定不能饮用了?也不尽然,例如存放了十几年的龙井43,听闻陈味十足,汤水醇厚甘甜、十分耐泡,而且还被很多老茶客奉为不可多得的上品。但这只是“能喝”,并不代表超出保质期限就没有问题。
    事实上,关于绿茶,暂时还没有权威的论据证明它适宜品饮。既丧失了绿茶原本的鲜爽,又无法评估其大肠杆菌等菌群是否超标,所以喝绿茶,还是一定要遵循包装上的保质期限。
    白茶
    至于白茶就更不必多说了,“一年茶三年药七年宝”虽然是民间流传的说法,但不可否认的是随着时间年限的增长,在符合规定仓储的条件下,白茶的品饮价值以及功效也在向着越来越好的方向发展。

    针对上面这一问题,龙井茶苗厂家惠农希望通过以上的介绍,能对大家有所帮助,更多关于茶树苗、茶叶苗、白茶苗、安吉白茶苗相关知识,也可随时登录我们官网www.huinong8.com,或者拨打我们的热线18075346678江先生,我们真诚期待与您的合作!

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