新鲜的茶叶一般是绿色的，而黄金芽的茶叶是金色的。黄金芽属于绿茶的范畴，茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸等物质。它可以调理肠胃，促进消化，加速身体的新陈代谢，帮助补充身体所需的能量。

黄金芽的作用和功效有哪些呢？

1. 护肤美容、抗衰老

黄金芽中所含的抗氧化剂能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害，起到抗衰老、抗氧化的作用。喝黄金芽茶可以使皮肤更白。还可以用黄金芽茶来清洁面部，可以去除油性面部，抗衰老，去除黑斑和污渍。

2. 增强免疫力

黄金芽茶中的氨基酸含量是普通茶的两倍，约为6.5%。氨基酸能降低人体三高，增强血液免疫细胞中干扰素的分泌，还能提高机体的抵抗力。

3. 利尿剂

黄金芽茶中含有丰富的咖啡因物质，通过刺激肾脏使尿液迅速排出体外，增加肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。

4. 抗辐射

适当喝些金芽茶可以对抗辐射。应为黄金芽茶中含量较多的脂多糖是一种很强的抗辐射物质。

5. 增强记忆力

黄金芽茶含有大量的多酚和锰、锌、硒等微量元素，这些物质可以保护神经细胞，修复脑损伤，从而提高大脑记忆力。

6、清热

黄金芽茶性寒，具有生津止渴、清热解热的功效。

7、预防龋齿，清除口臭

黄金芽茶中含有氟、儿茶素等物质，可以保护牙齿，抑制生龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生，防止食物残渣中的细菌繁殖，因此可以有效防止口臭。