龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系品种,是优良品种,外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶,尤其适制扁形名优绿茶,适宜在长江中下游茶区种植。
的特点是育芽能力强,发芽早,发芽整齐密度大。芽叶短壮少毛,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
龙井43生长特点如下:
香味和浓度都适宜,回甘持久,龙井43一般适合炒制成绿版,汤色清绿明亮。
该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,茸毛少,叶绿色,抗寒性强;但抗旱性稍弱,持嫩性较差。产量高,适制绿茶,特适制龙井、旗枪等扁形茶类;所制扁茶的特征为:外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。
龙井43的需水特性
龙井43生长势强,枝叶茂密,产量高,耗水也多,正常条件下,每生产1kg干茶蒸腾耗水约300-400kg,加上土壤蒸发耗水则更多了。一般两年生幼龄茶园平均日耗水量达2-3mm,一般产量(干茶产量约150kg/亩)的投产茶园平均日耗水量达3-4mm,高产茶园(干茶产量200-400kg/亩)平均日耗水量达4-6mm。因为龙井43的许多特性只有在水分得到充分满足后才能表现,所以土壤保水或灌水显得十分重要。但是,它又是十分怕水的品种,和其他品种一样,当土壤湿度超过田间持水量的95%时就会造成致命的“湿害”。
龙井43的抗寒特性
龙井43有较强的抗寒性,在-8.6℃的条件下,冻害指数比福鼎大白茶低6.7个百分点,在河南桐柏茶区-16℃的低温条件下也能安全越冬。但早春幼芽抗寒能力弱,怕“倒春寒”,这时的晚霜易使春芽受冻,有时会使春茶“全军覆灭”,造成严重的经济损失。所以,注意早春防寒是争取高产、优质、高效益的重要环节。
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