龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系品种，是优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。

的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

龙井43生长特点如下：

香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。产量高，适制绿茶，特适制龙井、旗枪等扁形茶类；所制扁茶的特征为：外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。

龙井43的需水特性

龙井43生长势强，枝叶茂密，产量高，耗水也多，正常条件下，每生产1kg干茶蒸腾耗水约300－400kg，加上土壤蒸发耗水则更多了。一般两年生幼龄茶园平均日耗水量达2－3mm，一般产量(干茶产量约150kg/亩)的投产茶园平均日耗水量达3－4mm，高产茶园(干茶产量200－400kg/亩)平均日耗水量达4－6mm。因为龙井43的许多特性只有在水分得到充分满足后才能表现，所以土壤保水或灌水显得十分重要。但是，它又是十分怕水的品种，和其他品种一样，当土壤湿度超过田间持水量的95%时就会造成致命的“湿害”。

龙井43的抗寒特性

龙井43有较强的抗寒性，在-8.6℃的条件下，冻害指数比福鼎大白茶低6．7个百分点，在河南桐柏茶区-16℃的低温条件下也能安全越冬。但早春幼芽抗寒能力弱，怕“倒春寒”，这时的晚霜易使春芽受冻，有时会使春茶“全军覆灭”，造成严重的经济损失。所以，注意早春防寒是争取高产、优质、高效益的重要环节。