龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。

最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

龙井43生长特点如下：

香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。产量高，适制绿茶，特适制龙井、旗枪等扁形茶类；所制扁茶的特征为：外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。

龙井43的需水特性

龙井43生长势强，枝叶茂密，产量高，耗水也多，正常条件下，每生产1kg干茶蒸腾耗水约300－400kg，加上土壤蒸发耗水则更多了。一般两年生幼龄茶园平均日耗水量达2－3mm，一般产量(干茶产量约150kg/亩)的投产茶园平均日耗水量达3－4mm，高产茶园(干茶产量200－400kg/亩)平均日耗水量达4－6mm。因为龙井43的许多特性只有在水分得到充分满足后才能表现，所以土壤保水或灌水显得十分重要。但是，它又是十分怕水的品种，和其他品种一样，当土壤湿度超过田间持水量的95%时就会造成致命的“湿害”。

龙井43的抗寒特性

龙井43有较强的抗寒性，在-8.6℃的条件下，冻害指数比福鼎大白茶低6．7个百分点，在河南桐柏茶区-16℃的低温条件下也能安全越冬。但早春幼芽抗寒能力弱，最怕“倒春寒”，这时的晚霜最易使春芽受冻，有时会使春茶“全军覆灭”，造成严重的经济损失。所以，注意早春防寒是争取高产、优质、高效益的重要环节。