黄金芽氨基酸含量高达9%，黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色。黄金芽是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。现已被列入科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍奇名茶种质资源圃。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。

黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为珍奇茶品来开发。